アムラパウダークッキーレシピ

アムラパウダー入りギークッキーの作り方

お口の中です~っと解けてなくなっていくようなしっとりとしたとても味わい深いクッキーです。30分もあれば出来てしまうとっても簡単なレシピですので、是非チャレンジしてみたらいかがでしょうか!!
アーマラキークッキー

材料
ギー… 80g ※1
素糖… 60g ※2
卵黄… 2個分
バニラオイル… 少々
薄力粉… 110g ※3
アムラパウダー…5g
レーズン…適量 ※4

※1バターはOKです。塩を一つまみ入れても良いです。
※2きび砂糖などお好みのお砂糖でOK
※3薄力粉は一度振るっておくとよい
※4水やリキュールなどに漬けて少しやわらかくしておく

アーマラキークッキーの作り方 アーマラキークッキーの作り方

<作り方>

  1. ギーは常温で柔らかくしホィッパーでクリーム状にする。
  2. 砂糖を3回くらいに分けて入れ、その都度しっかり混ぜる。
  3. 卵黄を1個づつ入れよく混ぜる。
  4. バニラオイルを入れ混ぜる。
  5. 薄力粉とレーズンを入れ、ゴムベラなどでさっくりと混ぜる。
  6. 天板にオーブンペーパーを敷き、スプーンで約3cmくらいに落とす
  7. 170度のオーブンで10~13分くらい焼く

アーマラキークッキーの作り方 アーマラキークッキーの作り方 アーマラキークッキーの作り方